Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Оборот титула
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
АБХАЗСКАЯ КУХНЯ
1. Вареные яйца с орехом (акутагьчапа)
2. Отварная курица или индейка по-абхазски
3. Паштет из субпродуктов (архварахчапа)
4. Амгуачапа (субпродукты, варенные с ореховой массой - акачпей)
5. Форель, жаренная на вертеле
6. Яичница по-абхазски (акутагджи)
7. Яичница с сыром и орехом (акурчача)
8. Бурдючный сыр, приправленный аджикой и мятой (ачаюр, или ашвцыгра)
9. Баклава, или пахлава, по-сухумски (абаклауа)
10. Халва по-абхазски (ахалуа)
11. Соус из спелой алычи (асызбал)
12. Соус из ежевики (амаахыр сызбал)
13. Соус из зеленого (молодого) винограда с орехом (акухь сызбал)
14. Соус из крапивы и щирицы с орехом (ахаршьыл сызбал)
15. Соус из грецкого ореха с аджикой (арашых сызбал)
16. Суп из баранины с фасолью
17. Суп из баранины с крупой
18. Акудрца - суп из фасоли
19. Ахудзрца - суп из пшена
20. Окрошка по-абхазски
21. Говядина, тушенная по-абхазски
22. Козленок, жаренный (целиком) на вертеле
23. Акутеицарш - курица под ореховым соусом
24. Цыпленок под томатным соусом (акучышыицарш)
25. Курица или индейка, жаренные на вертеле. 1-й вариант
26. Курица или индейка, жаренные на вертеле. 2-й вариант
27. Цыпленок, жаренный на вертеле, по-абхазски
АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ
28. Чэтлибж по-адыгейски
29. Лилибж по-адыгейски
АЛТАЙСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ
30. Чегень (кислое молоко)
31. Арчи
32. Курут
33. Быштак
34. Каймак
35. Эдигей
36. Кого молочное
37. Боорсок
38. Теертнек (алтайский национальный хлеб). 1-й вариант
39. Теертнек (алтайский национальный хлеб). 2-й вариант
40. Кан (кровяная колбаса)
41. Ток-чок
42. Чай по-алтайски
43. Чай с талканом
44. Чарак
БАШКИРСКАЯ КУХНЯ
45. Закуска уфимская
46. Куырылган
47. Тукмач с птицей
48. Тукмас с яйцом
49. Куырылган
50. Куллама
51.Телятина по-башкирски
52. Куриные котлеты с орехами
53. Пельмени мясные с картофелем
54. Пельмени в горшочке
55. Пельмени по-уфимски
56. Вак-балеш (пирожки с начинкой)
57. Губадия по-башкирски
58. Усбосмак
59. Коймак
БУРЯТСКАЯ КУХНЯ
60. Монгольский салат из зеленой фасоли
61. Шулэп (суп-лапша по-бурятски)
62. Колбаса кровяная
63. Колбаска мясная
64. Мясо строганое с лапшой
65. Сметана с черемухой и сахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой
68. Лакский хинкал (гьавккури)
69. Аварский хинкал
70. Чуду с мясом и картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)
72. Плов по-лезгински
73. Хоегушт зеленый (из татской кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщ
75. Карп с белым столовым вином
76. Солянка казачья
77. Стерлядь на шампанском
78. Лещ, запеченный с кашей
79. Лещ с хреном и яблоками
80. Рыба донская тушеная
81. Щука печеная со свиным салом
82. Кулеш рыбачий
83. Раки по-праздничному
84. Пряники Донские
85. Пирог походный
86. Нардек (арбузный мед)
87. Освежающий напиток
88. Напиток с донским вином
89. Квас из терна
90. Напитки из трав
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
91. Гекахте лебер
92. Жареные огурцы
93. Запеченная гефилте-фиш
94. Пирог с ананасами
ИНГУШСКАЯ КУХНЯ
95. Салат по-ингушски
96. Сыскл кодар
97. Чиепалгаш (лепешки с картофелем или творогом)
98. Дулх-халтам (мясо с галушками по-ингушски)
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ
99. Салат из редиса
100. Салат из свежих огурцов и помидоров
101. Суп с мясом
102. Ляпс с ляпстехой (суп)
103. Сохта (колбаса)
104. Шашлык по-балкарски (балкарская кухня)
105. Жарков (жаркое из баранины)
106. Жал-баур (шашлык из печени)
107. Птица жареная по-кабардински
108. Плов с курицей
109. Курица, тушенная в соусе гядлибжа
110. Койжапха (соус сметанный)
111. Кой-далян (пирожки круглые с творогом)
112. Хычин с сыром и картофелем (пресный пирог)
113. Кой-далян (пирожки с творогом)
114. Жамуко
115. Халва домашняя
116. Закерис
117. Курица, тушенная с картофелем
118. Индейка отварная по-кабардински
119. Индейка жареная по-кабардински
120. Лицуклибжа
КАЛМЫКСКАЯ КУХНЯ
121. Ця
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ КУХНЯ
122. Гедлибже
123. Курица под соусом
КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ
124. Творожные бутерброды
125. "Мраморные" бутерброды
126. Ягодные бутерброды
127. Уха из налима
128. Уха молочная (kalakeitto (с.к.), kalazuarencu)
129. Мясной суп с грибами
130. Канунник по-карельски (aattolohko)
131. Жаркое из баранины и свинины (lammaspaisti)
132. Мясо трубочкой
133. Курица в сметане
134. Котлеты куриные
135. Котлеты из лосятины
136. Жаркое из лосятины
137. Грибная похлебка по-петровски
138. Запеканка из брюквы по-фински (lanttulaatikko)
139. Паста (пасха). 1-я рецептура
140. Паста (пасха). 2-я рецептура
141. Кислопряженцы с молоком
142. Репный квас
143. Морковно-ягодный напиток
КУБАНСКАЯ КУХНЯ
144. Салат "Кубанский"
145. Сельдь по-кубански
146. Салат из языка
147. Борщ с грибами
148. Затирка кубанская
149. Похлебка из осетрины с грибами
150. Колбаски по-кубански
151. Штрумбы мясные кубанские
152. Жаркое по-кубански с баклажанами и алычой
153. Нутрия по-кубански
154. Судак по-казацки
155. Блины по-кубански
156. Вареники с картофелем и грибами или капустой
157. Вареники "Матаз"
158. Кабачки, фаршированные овощами и рисом
КУРДСКАЯ КУХНЯ
159. Пилав по-курдски
160. Адас пилав по-курдски
161. Хавиг поло по-курдски
162. Кюфта шурева по-курдски
163. Хореш бурани по-курдски
164. Кюфта таабел по-курдски
165. Абгушт по-курдски
166. Хореш субзи по-курдски
КУХНЯ НАРОДА КОМИ
167. Йола кукань яй (телятина в молоке)
168. Оленина, тушенная с картофелем
169. Борщ по обычаям коми
170. Коми борщ
МАРИЙСКАЯ КУХНЯ
171. Салат из зеленого лука
172. Салат картофельный с кальмарами
173. Салат из стерляди (шолтымо стерлядь)
174. Винегрет овощной
175. Помидоры, фаршированные мясным салатом и грибами
176. Закуска "Таир"
177. Шурашан студень (студень с крупой)
178. Шурашан туймошыл (говядина по-таирски)
179. Пельмени по-марийски
180. Жаритлыме шокш (печень по-таирски)
181. Турисмо торык вуд (напиток творожный)
МОРДОВСКАЯ КУХНЯ
182. Ушица
183. Летняя ушица
184. Зимняя ушица
185. Баланда
186. Полбяная каша
187. Шонгарям (мордовская пшенная каша)
188. Каша пшенная с тыквой (суронь ям тикла мархта (м), дурак куяр марто ямксонь (э))
189. Цёмарт (мордовские пельмени)
190. Томленое мясо зайца
191. Томленая рыба
192. Брусника (клюква) с репой (редькой)
193. Кисель из меда
194. Пампушки (цюкорост (м), сюкорот (э))
НАНАЙСКАЯ КУХНЯ
195. Строганина
196. Квашеная оленина
197. Медвежатина тушеная
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
198. Гороховый суп
199. Куллама с курицей
200. Суп молочный с картофелем
201. Салма в бульоне
202. Суп с рубленым мясом (старинное татарское блюдо)
203. Шулпа из баранины (суп)
204. Пельмени с вишнями
205. Тутырган-таук (курица, фаршированная яйцом и молоком)
206. Бэлиш, запеченный в горшке
207. Тутырма
208. Жаркое "Казань"
209. Казанский плов
210. Рыба, фаршированная по-татарски
211. Тэбе из рыбы по-татарски
212. Мясо, тушенное с картофелем, по-татарски
213. Азу по-татарски
214. Фаршированная баранина (тутырган тэкэ)
215. Гусь вяленый по-татарски
216. Курица с тушеным картофелем по-татарски
217. Тутырган таук (курица, фаршированная по-татарски)
218. Зразы из кур, жаренные в тесте, по-татарски
219. Кыстыбый
220. Чэк-чэк (шарики из теста)
221. Катык (простокваша из топленого молока)
ТУВИНСКАЯ КУХНЯ
222. Лапша тувинская
bTCont-ISBN9785394023859-SCN024494023859-SCN0244023859-SCN02443859-SCN024459-SCN0244-SCN0244CN02440244="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0244.htmlN0244.html244.html4.htmlhtmlmlclassassslassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0245c/ISBN9785394023859-SCN0245.htmlISBN9785394023859-SCN0245.htmlBN9785394023859-SCN0245.html9785394023859-SCN0245.html85394023859-SCN0245.html394023859-SCN0245.html4023859-SCN0245.html859-SCN0245.html9-SCN0245.htmlSCN0245.html245.html5.htmlnt-row-doc-a-row-doc-aow-doc-adoc-ac-aaки на пару)
225. Тувинская лепешкаи на пару)
225. Тувинская лепешка на пару)
225. Тувинская лепешкаа пару)
225. Тувинская лепешка пару)
225. Тувинская лепешкапару)
225. Тувинская лепешкау)
225. Тувинская лепешка)
225. Тувинская лепешка
225. Тувинская лепешкаlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0247ibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.html.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.htmlu/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0247.html/ISBN9785394023859-SCN0247.htmlSBN9785394023859-SCN0247.htmlN9785394023859-SCN0247.html5394023859-SCN0247.html94023859-SCN0247.html59-SCN0247.html-SCN0247.htmlCN0247.htmllassss="bTCont-row-doc-aкан чашечный
227. Чай по-тувинскиан чашечный
227. Чай по-тувинскин чашечный
227. Чай по-тувински чашечный
227. Чай по-тувинскичашечный
227. Чай по-тувинскиашечный
227. Чай по-тувинскичный
227. Чай по-тувинскиный
227. Чай по-тувинскиый
227. Чай по-тувинскиlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0249249.html9.htmlhtmlmlssTCont-row-doc-aont-row-doc-aw-doc-adoc-ac-aРТСКАЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькойТСКАЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькойСКАЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькойКАЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькойАЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькойЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькой"Ижевский"
229. Вареники с редькойжевский"
229. Вареники с редькойевский"
229. Вареники с редькойвский"
229. Вареники с редькойский"
229. Вареники с редькойкий"
229. Вареники с редькойй"
229. Вареники с редькой"
229. Вареники с редькойbr>229. Вареники с редькойlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0252859-SCN0252.html9-SCN0252.htmlSCN0252.htmlN0252.html252.html2.htmlhtmlssTCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-a30. Виртырем (колбаски)
231. Жукомильым (блинчики с фаршем). Виртырем (колбаски)
231. Жукомильым (блинчики с фаршем)иртырем (колбаски)
231. Жукомильым (блинчики с фаршем)ртырем (колбаски)
231. Жукомильым (блинчики с фаршем)тырем (колбаски)
231. Жукомильым (блинчики с фаршем)>231. Жукомильым (блинчики с фаршем)31. Жукомильым (блинчики с фаршем). Жукомильым (блинчики с фаршем)Жукомильым (блинчики с фаршем)укомильым (блинчики с фаршем)комильым (блинчики с фаршем)ильым (блинчики с фаршем)льым (блинчики с фаршем)ьым (блинчики с фаршем)lassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0254reff="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0254.htmlBN9785394023859-SCN0254.html9785394023859-SCN0254.html85394023859-SCN0254.html94023859-SCN0254.html023859-SCN0254.html3859-SCN0254.htmlTCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-alassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0255hrefefttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmly.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0255.htmlN9785394023859-SCN0255.html785394023859-SCN0255.html5394023859-SCN0255.html4023859-SCN0255.html23859-SCN0255.html859-SCN0255.htmlCont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-aow-doc-a-doc-aoc-a">233. Котлеты деревенскиеlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0256https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0256.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0256.html23859-SCN0256.html859-SCN0256.html9-SCN0256.htmlCN0256.html0256.html56.htmldoc-ac-aa">234. Нугыли (суп)
235. ПерепечиНугыли (суп)
235. Перепечиугыли (суп)
235. Перепечигыли (суп)
235. ПерепечиlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0258ttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0258.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0258.html023859-SCN0258.html3859-SCN0258.html59-SCN0258.htmlSCN0258.htmlN0258.html258.html-doc-aoc-a-a Пыжем силь (мясо жареное)ыжем силь (мясо жареное)жем силь (мясо жареное)lassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0259asss="bTCont-row-doc-aCont-row-doc-ant-row-doc-aow-doc-a-doc-aoc-a. Шаньги с картофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомШаньги с картофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясоманьги с картофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомартофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомртофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомтофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомфелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомУХНЯ
238. Салат из горошка с мясомХНЯ
238. Салат из горошка с мясомНЯ
238. Салат из горошка с мясомЯ
238. Салат из горошка с мясом
238. Салат из горошка с мясомr>238. Салат из горошка с мясом. Салат из горошка с мясомСалат из горошка с мясомалат из горошка с мясомlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0262brary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0262.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0262.htmly.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0262.htmlru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0262.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0262.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0262.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0262.htmlISBN9785394023859-SCN0262.htmlBN9785394023859-SCN0262.html9785394023859-SCN0262.html394023859-SCN0262.html4023859-SCN0262.html9-SCN0262.htmlSCN0262.htmlN0262.htmlclassasssTCont-row-doc-aт из кюбиргена
240. Салат из халбы из кюбиргена
240. Салат из халбыз кюбиргена
240. Салат из халбы кюбиргена
240. Салат из халбыкюбиргена
240. Салат из халбыюбиргена
240. Салат из халбыргена
240. Салат из халбыгена
240. Салат из халбыена
240. Салат из халбыlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0264КАЯ КУХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемАЯ КУХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемЯ КУХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелем КУХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемУХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелем
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемbr>242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелем>242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелем. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемБутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемрброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемльками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемьками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемами и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемми и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелеми и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелемрибы с зеленым луком и картофелемибы с зеленым луком и картофелембы с зеленым луком и картофелемы с зеленым луком и картофелем с зеленым луком и картофелем зеленым луком и картофелемленым луком и картофелеменым луком и картофелемным луком и картофелемlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0268ibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.html.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.htmlu/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0268.html/ISBN9785394023859-SCN0268.htmlSBN9785394023859-SCN0268.htmlN9785394023859-SCN0268.html5394023859-SCN0268.html94023859-SCN0268.html59-SCN0268.html-SCN0268.htmlCN0268.htmllassss="bTCont-row-doc-a свежей щуки
245. Студень говяжийсвежей щуки
245. Студень говяжийвежей щуки
245. Студень говяжийежей щуки
245. Студень говяжийжей щуки
245. Студень говяжийей щуки
245. Студень говяжийщуки
245. Студень говяжийуки
245. Студень говяжийки
245. Студень говяжийlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN027070f="tps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmlru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0270.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0270.html/ISBN9785394023859-SCN0270.htmlSBN9785394023859-SCN0270.htmllassssnt-row-doc-a-row-doc-aow-doc-alassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0271tudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmly.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0271.htmlISBN9785394023859-SCN0271.htmlBN9785394023859-SCN0271.html394023859-SCN0271.html4023859-SCN0271.html23859-SCN0271.htmltmll"lassssЩи из крапивы
248. Суп с галушкамии из крапивы
248. Суп с галушками из крапивы
248. Суп с галушкамиз крапивы
248. Суп с галушками крапивы
248. Суп с галушкамикрапивы
248. Суп с галушкамипивы
248. Суп с галушкамиивы
248. Суп с галушкамивы
248. Суп с галушкамиlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0273efttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmly.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.htmlru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0273.html785394023859-SCN0273.html5394023859-SCN0273.html94023859-SCN0273.html23859-SCN0273.html859-SCN0273.html9-SCN0273.htmlnt-row-doc-a-row-doc-aow-doc-a-doc-aoc-a-a>249. Суп молочный с тыквой9. Суп молочный с тыквойlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0274rary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0274.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0274.html.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0274.htmlu/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0274.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0274.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0274.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0274.htmlSBN9785394023859-SCN0274.htmlN9785394023859-SCN0274.html785394023859-SCN0274.html94023859-SCN0274.html023859-SCN0274.html-SCN0274.htmlCN0274.html0274.htmllassss"bTCont-row-doc-aCont-row-doc-aолочный с рыбой
251. Суп с калинойлочный с рыбой
251. Суп с калинойочный с рыбой
251. Суп с калинойчный с рыбой
251. Суп с калинойный с рыбой
251. Суп с калинойый с рыбой
251. Суп с калинойс рыбой
251. Суп с калиной рыбой
251. Суп с калинойыбой
251. Суп с калинойlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0276u/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0276.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0276.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0276.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0276.html/ISBN9785394023859-SCN0276.htmlSBN9785394023859-SCN0276.htmlN9785394023859-SCN0276.html5394023859-SCN0276.html94023859-SCN0276.html023859-SCN0276.html59-SCN0276.html-SCN0276.html76.html.htmltmlTCont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-aow-doc-aпо-чувашски
253. Колбаса домашняяо-чувашски
253. Колбаса домашняя-чувашски
253. Колбаса домашняяувашски
253. Колбаса домашняявашски
253. Колбаса домашняяашски
253. Колбаса домашняяски
253. Колбаса домашняяки
253. Колбаса домашняяи
253. Колбаса домашняяlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0278tps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.html.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0278.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0278.html/ISBN9785394023859-SCN0278.html859-SCN0278.html9-SCN0278.htmlSCN0278.html0278.html78.html.htmlc-aa">254. Кролик жареный
255. Шыртан4. Кролик жареный
255. Шыртанролик жареный
255. Шыртанолик жареный
255. Шыртанлик жареный
255. ШыртанlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0280"https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlu/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0280.html4023859-SCN0280.html23859-SCN0280.html859-SCN0280.html-SCN0280.htmlCN0280.html0280.htmlw-doc-adoc-ac-aa">. Рулетики по-чебоксарскиРулетики по-чебоксарскиулетики по-чебоксарскиlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0281" classasss="Cont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-a-doc-aoc-a57. Котлеты из жирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жаренаяы из жирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жареная из жирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жаренаяиз жирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жареная жирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жаренаяжирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жаренаяирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жаренаяченкой
258. Вобла соленая жаренаяенкой
258. Вобла соленая жаренаянкой
258. Вобла соленая жаренаякой
258. Вобла соленая жаренаяой
258. Вобла соленая жаренаяй
258. Вобла соленая жареная>258. Вобла соленая жареная58. Вобла соленая жареная. Вобла соленая жаренаяlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0283ps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmly.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlc/ISBN9785394023859-SCN0283.htmlISBN9785394023859-SCN0283.html59-SCN0283.html-SCN0283.htmlCN0283.html283.html3.htmlhtml-a59. Рыба запеченная с гарниром. Рыба запеченная с гарниромба запеченная с гарнирома запеченная с гарниром запеченная с гарниромlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0284-a60. Картофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцом. Картофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомКартофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомртофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомтофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомль печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомеченый в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомченый в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцоменый в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцоможуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомжуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцоме с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцом с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомс огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцомом
261. Картофель жареный с яйцомм
261. Картофель жареный с яйцом
261. Картофель жареный с яйцомbr>261. Картофель жареный с яйцом>261. Картофель жареный с яйцом61. Картофель жареный с яйцомартофель жареный с яйцомртофель жареный с яйцомтофель жареный с яйцомlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0286lassssTCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-aw-doc-adoc-a">262. Картофельная запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемфельная запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемельная запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемльная запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемная запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемая запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемя запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелемй
263. Грибы жареные с картофелем
263. Грибы жареные с картофелемbr>263. Грибы жареные с картофелем>263. Грибы жареные с картофелем63. Грибы жареные с картофелем. Грибы жареные с картофелемибы жареные с картофелембы жареные с картофелемы жареные с картофелемlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0288ttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0288.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0288.html023859-SCN0288.html3859-SCN0288.html59-SCN0288.htmlSCN0288.htmlN0288.html288.html-doc-aoc-a-a Пшеничная каша с грибамишеничная каша с грибамиеничная каша с грибамиlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0289y.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0289.htmlru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0289.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0289.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0289.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0289.htmlc/ISBN9785394023859-SCN0289.htmlISBN9785394023859-SCN0289.html9785394023859-SCN0289.html85394023859-SCN0289.html394023859-SCN0289.html23859-SCN0289.html859-SCN0289.htmlN0289.html289.html9.htmls="TCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-aки с капустой
266. Пирог с клюквойи с капустой
266. Пирог с клюквой с капустой
266. Пирог с клюквой капустой
266. Пирог с клюквойкапустой
266. Пирог с клюквойапустой
266. Пирог с клюквойстой
266. Пирог с клюквойтой
266. Пирог с клюквойой
266. Пирог с клюквойlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0291.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmlru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmlc/ISBN9785394023859-SCN0291.htmlISBN9785394023859-SCN0291.html85394023859-SCN0291.html394023859-SCN0291.html4023859-SCN0291.html.htmltmlllass. Пирожки печеные с рисом и изюмомПирожки печеные с рисом и изюмомирожки печеные с рисом и изюмомрожки печеные с рисом и изюмоможки печеные с рисом и изюмомжки печеные с рисом и изюмом печеные с рисом и изюмомпеченые с рисом и изюмомеченые с рисом и изюмомlassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc394023859-SCN02924023859-SCN029223859-SCN0292n/doc/ISBN9785394023859-SCN0292.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0292.htmlc/ISBN9785394023859-SCN0292.htmlISBN9785394023859-SCN0292.htmlBN9785394023859-SCN0292.html9785394023859-SCN0292.html85394023859-SCN0292.html4023859-SCN0292.html23859-SCN0292.html859-SCN0292.htmlSCN0292.htmlN0292.htmlhtmlmlbTCont-row-doc-aCont-row-doc-ant-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-a269. Сладость
270. Кисель9. Сладость
270. Кисель Сладость
270. Кисельладость
270. Кисельадость
270. Кисельдость
270. Кисельсть
270. Кисельть
270. Кисельь
270. Кисель-dococd="394023859-SCN02954023859-SCN029523859-SCN0295" classasss="Cont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-a-doc-aoc-a71. Малина с молоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый суп с молоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый супс молоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый суп молоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый суполоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый суплоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый супоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый супУХНЯ
272. Лососевый супХНЯ
272. Лососевый супНЯ
272. Лососевый супЯ
272. Лососевый суп
272. Лососевый супr>272. Лососевый суп. Лососевый супЛососевый супососевый суп-dococd="394023859-SCN02984023859-SCN029823859-SCN0298u/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0298.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0298.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0298.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0298.html/ISBN9785394023859-SCN0298.htmlSBN9785394023859-SCN0298.htmlN9785394023859-SCN0298.html5394023859-SCN0298.html94023859-SCN0298.html023859-SCN0298.html59-SCN0298.html-SCN0298.html98.html.htmltmlTCont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-aow-doc-aиз оленины
274. Пальгынз оленины
274. Пальгын оленины
274. Пальгынленины
274. Пальгыненины
274. Пальгыннины
274. Пальгынны
274. Пальгыны
274. Пальгын
274. Пальгын-dococd="394023859-SCN03004023859-SCN030023859-SCN03005394023859-SCN0300.html94023859-SCN0300.html023859-SCN0300.html3859-SCN0300.html59-SCN0300.html-SCN0300.htmlCN0300.html00.html.htmltml" s="c-aa"75. Филе кабана по-охотничьи
276. Пяруй нянь. Филе кабана по-охотничьи
276. Пяруй няньотничьи
276. Пяруй няньтничьи
276. Пяруй няньничьи
276. Пяруй няньичьи
276. Пяруй няньчьи
276. Пяруй нянььи
276. Пяруй няньbr>276. Пяруй нянь>276. Пяруй нянь76. Пяруй нянь-dococd="394023859-SCN03024023859-SCN030223859-SCN0302udentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.html.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.html/doc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0302.htmlSBN9785394023859-SCN0302.htmlN9785394023859-SCN0302.html94023859-SCN0302.html023859-SCN0302.html3859-SCN0302.htmlmlclassasssТСКАЯ КУХНЯ
277. КерчэхСКАЯ КУХНЯ
277. КерчэхКАЯ КУХНЯ
277. КерчэхАЯ КУХНЯ
277. КерчэхЯ КУХНЯ
277. Керчэх КУХНЯ
277. КерчэхХНЯ
277. КерчэхНЯ
277. КерчэхЯ
277. Керчэх-dococd="394023859-SCN03044023859-SCN030423859-SCN0304lassssont-row-doc-at-row-doc-arow-doc-adoc-ac-a>278. Студень из головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)8. Студень из головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)ь из головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо) из головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)з головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо) головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)оловы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)ловы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)79. Ойогос (вареное мясо). Ойогос (вареное мясо)Ойогос (вареное мясо)йогос (вареное мясо)огос (вареное мясо)гос (вареное мясо) (вареное мясо)(вареное мясо)ареное мясо)-dococd="394023859-SCN03064023859-SCN030623859-SCN0306tlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.html.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.htmlu/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.htmlen/doc/ISBN9785394023859-SCN0306.htmloc/ISBN9785394023859-SCN0306.html/ISBN9785394023859-SCN0306.htmlSBN9785394023859-SCN0306.html785394023859-SCN0306.html5394023859-SCN0306.html3859-SCN0306.html59-SCN0306.html-SCN0306.htmllass="bTCont-ISBN9785394023859-SCN0308">
282. Сууммэх (сыр по-якутски)
Close Menu
Раздел
88
/
169
Страница
1
/
1
148. Затирка кубанская
149. Похлебка из осетрины с грибами
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
АБХАЗСКАЯ КУХНЯ
1. Вареные яйца с орехом (акутагьчапа)
2. Отварная курица или индейка по-абхазски
3. Паштет из субпродуктов (архварахчапа)
4. Амгуачапа (субпродукты, варенные с ореховой массой - акачпей)
5. Форель, жаренная на вертеле
6. Яичница по-абхазски (акутагджи)
7. Яичница с сыром и орехом (акурчача)
8. Бурдючный сыр, приправленный аджикой и мятой (ачаюр, или ашвцыгра)
9. Баклава, или пахлава, по-сухумски (абаклауа)
10. Халва по-абхазски (ахалуа)
11. Соус из спелой алычи (асызбал)
12. Соус из ежевики (амаахыр сызбал)
13. Соус из зеленого (молодого) винограда с орехом (акухь сызбал)
14. Соус из крапивы и щирицы с орехом (ахаршьыл сызбал)
15. Соус из грецкого ореха с аджикой (арашых сызбал)
16. Суп из баранины с фасолью
17. Суп из баранины с крупой
18. Акудрца - суп из фасоли
19. Ахудзрца - суп из пшена
20. Окрошка по-абхазски
21. Говядина, тушенная по-абхазски
22. Козленок, жаренный (целиком) на вертеле
23. Акутеицарш - курица под ореховым соусом
24. Цыпленок под томатным соусом (акучышыицарш)
25. Курица или индейка, жаренные на вертеле. 1-й вариант
26. Курица или индейка, жаренные на вертеле. 2-й вариант
27. Цыпленок, жаренный на вертеле, по-абхазски
АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ
28. Чэтлибж по-адыгейски
29. Лилибж по-адыгейски
АЛТАЙСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ
30. Чегень (кислое молоко)
31. Арчи
32. Курут
33. Быштак
34. Каймак
35. Эдигей
36. Кого молочное
37. Боорсок
38. Теертнек (алтайский национальный хлеб). 1-й вариант
39. Теертнек (алтайский национальный хлеб). 2-й вариант
40. Кан (кровяная колбаса)
41. Ток-чок
42. Чай по-алтайски
43. Чай с талканом
44. Чарак
БАШКИРСКАЯ КУХНЯ
45. Закуска уфимская
46. Куырылган
47. Тукмач с птицей
48. Тукмас с яйцом
49. Куырылган
50. Куллама
51.Телятина по-башкирски
52. Куриные котлеты с орехами
53. Пельмени мясные с картофелем
54. Пельмени в горшочке
55. Пельмени по-уфимски
56. Вак-балеш (пирожки с начинкой)
57. Губадия по-башкирски
58. Усбосмак
59. Коймак
БУРЯТСКАЯ КУХНЯ
60. Монгольский салат из зеленой фасоли
61. Шулэп (суп-лапша по-бурятски)
62. Колбаса кровяная
62. Колбаса кровянаяуп-лапша по-бурятски)
62. Колбаса кровянаяп-лапша по-бурятски)
62. Колбаса кровяная-лапша по-бурятски)
62. Колбаса кровянаяапша по-бурятски)
62. Колбаса кровянаяпша по-бурятски)
62. Колбаса кровянаяа по-бурятски)
62. Колбаса кровяная по-бурятски)
62. Колбаса кровянаяо-бурятски)
62. Колбаса кровянаяivivnt-row-doc-row-docow-doctudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmly.ru/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.html/en/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmln/doc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmldoc/ISBN9785394023859-SCN0068.htmlISBN9785394023859-SCN0068.htmlBN9785394023859-SCN0068.html394023859-SCN0068.html4023859-SCN0068.html23859-SCN0068.htmltmll"lassssолбаска мясная
64. Мясо строганое с лапшойлбаска мясная
64. Мясо строганое с лапшойбаска мясная
64. Мясо строганое с лапшойаска мясная
64. Мясо строганое с лапшойска мясная
64. Мясо строганое с лапшойка мясная
64. Мясо строганое с лапшой мясная
64. Мясо строганое с лапшойясная
64. Мясо строганое с лапшойсная
64. Мясо строганое с лапшойivivnt-row-doc-row-docow-docой и сахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойй и сахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой и сахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойи сахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой сахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойахаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойхаром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойром
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойом
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойм
66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойbr>66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой>66. Чай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойай зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойй зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой зеленый с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой с молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойс молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой молоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойолоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойлоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойоком
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойЯ КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагой КУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойКУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойУХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойХНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойНЯ
67. Суп рисовый с курицей и курагойbr>67. Суп рисовый с курицей и курагой>67. Суп рисовый с курицей и курагой7. Суп рисовый с курицей и курагойivivnt-row-doc-row-docow-doc>
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)уду с мясом и картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)ду с мясом и картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)ом и картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)м и картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо) и картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо) картофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)артофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)ртофелем (даргинское)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)кое)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)ое)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)е)
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо))
71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)br>71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)>71. Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)Баранина с тыквой (кумыкское блюдо)аранина с тыквой (кумыкское блюдо)ранина с тыквой (кумыкское блюдо)ivivnt-row-doc-row-docow-doc23859-SCN0078859-SCN00789-SCN0078SCN0078N00780788>
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщоегушт зеленый (из татской кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщегушт зеленый (из татской кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщгушт зеленый (из татской кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщушт зеленый (из татской кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщшт зеленый (из татской кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщкой кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщой кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщй кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщ кухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщкухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщухни)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщи)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщ)
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщ
ДОНСКАЯ КУХНЯ
74. Постный борщivivnt-row-doc-row-docow-doc
76. Солянка казачья
77. Стерлядь на шампанском
78. Лещ, запеченный с кашей
79. Лещ с хреном и яблоками
80. Рыба донская тушеная
81. Щука печеная со свиным салом
82. Кулеш рыбачий
83. Раки по-праздничному
84. Пряники Донские
85. Пирог походный
86. Нардек (арбузный мед)
87. Освежающий напиток
88. Напиток с донским вином
89. Квас из терна
90. Напитки из трав
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
91. Гекахте лебер
92. Жареные огурцы
93. Запеченная гефилте-фиш
94. Пирог с ананасами
ИНГУШСКАЯ КУХНЯ
95. Салат по-ингушски
96. Сыскл кодар
97. Чиепалгаш (лепешки с картофелем или творогом)
98. Дулх-халтам (мясо с галушками по-ингушски)
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ
99. Салат из редиса
100. Салат из свежих огурцов и помидоров
101. Суп с мясом
102. Ляпс с ляпстехой (суп)
103. Сохта (колбаса)
104. Шашлык по-балкарски (балкарская кухня)
105. Жарков (жаркое из баранины)
106. Жал-баур (шашлык из печени)
107. Птица жареная по-кабардински
108. Плов с курицей
109. Курица, тушенная в соусе гядлибжа
110. Койжапха (соус сметанный)
111. Кой-далян (пирожки круглые с творогом)
112. Хычин с сыром и картофелем (пресный пирог)
113. Кой-далян (пирожки с творогом)
114. Жамуко
115. Халва домашняя
116. Закерис
117. Курица, тушенная с картофелем
118. Индейка отварная по-кабардински
119. Индейка жареная по-кабардински
120. Лицуклибжа
КАЛМЫКСКАЯ КУХНЯ
121. Ця
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ КУХНЯ
122. Гедлибже
123. Курица под соусом
КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ
124. Творожные бутерброды
125. "Мраморные" бутерброды
126. Ягодные бутерброды
127. Уха из налима
128. Уха молочная (kalakeitto (с.к.), kalazuarencu)
129. Мясной суп с грибами
130. Канунник по-карельски (aattolohko)
131. Жаркое из баранины и свинины (lammaspaisti)
132. Мясо трубочкой
133. Курица в сметане
134. Котлеты куриные
135. Котлеты из лосятины
136. Жаркое из лосятины
137. Грибная похлебка по-петровски
138. Запеканка из брюквы по-фински (lanttulaatikko)
139. Паста (пасха). 1-я рецептура
140. Паста (пасха). 2-я рецептура
141. Кислопряженцы с молоком
142. Репный квас
143. Морковно-ягодный напиток
КУБАНСКАЯ КУХНЯ
144. Салат "Кубанский"
145. Сельдь по-кубански
146. Салат из языка
147. Борщ с грибами
148. Затирка кубанская
149. Похлебка из осетрины с грибами
150. Колбаски по-кубански
151. Штрумбы мясные кубанские
152. Жаркое по-кубански с баклажанами и алычой
153. Нутрия по-кубански
154. Судак по-казацки
155. Блины по-кубански
156. Вареники с картофелем и грибами или капустой
157. Вареники "Матаз"
158. Кабачки, фаршированные овощами и рисом
КУРДСКАЯ КУХНЯ
159. Пилав по-курдски
160. Адас пилав по-курдски
161. Хавиг поло по-курдски
162. Кюфта шурева по-курдски
163. Хореш бурани по-курдски
164. Кюфта таабел по-курдски
165. Абгушт по-курдски
166. Хореш субзи по-курдски
КУХНЯ НАРОДА КОМИ
167. Йола кукань яй (телятина в молоке)
168. Оленина, тушенная с картофелем
169. Борщ по обычаям коми
170. Коми борщ
МАРИЙСКАЯ КУХНЯ
171. Салат из зеленого лука
172. Салат картофельный с кальмарами
173. Салат из стерляди (шолтымо стерлядь)
174. Винегрет овощной
175. Помидоры, фаршированные мясным салатом и грибами
176. Закуска "Таир"
177. Шурашан студень (студень с крупой)
178. Шурашан туймошыл (говядина по-таирски)
179. Пельмени по-марийски
180. Жаритлыме шокш (печень по-таирски)
181. Турисмо торык вуд (напиток творожный)
МОРДОВСКАЯ КУХНЯ
182. Ушица
183. Летняя ушица
184. Зимняя ушица
185. Баланда
186. Полбяная каша
187. Шонгарям (мордовская пшенная каша)
188. Каша пшенная с тыквой (суронь ям тикла мархта (м), дурак куяр марто ямксонь (э))
189. Цёмарт (мордовские пельмени)
190. Томленое мясо зайца
191. Томленая рыба
192. Брусника (клюква) с репой (редькой)
193. Кисель из меда
194. Пампушки (цюкорост (м), сюкорот (э))
НАНАЙСКАЯ КУХНЯ
195. Строганина
196. Квашеная оленина
197. Медвежатина тушеная
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
198. Гороховый суп
199. Куллама с курицей
200. Суп молочный с картофелем
201. Салма в бульоне
202. Суп с рубленым мясом (старинное татарское блюдо)
203. Шулпа из баранины (суп)
204. Пельмени с вишнями
205. Тутырган-таук (курица, фаршированная яйцом и молоком)
206. Бэлиш, запеченный в горшке
207. Тутырма
208. Жаркое "Казань"
209. Казанский плов
210. Рыба, фаршированная по-татарски
211. Тэбе из рыбы по-татарски
212. Мясо, тушенное с картофелем, по-татарски
213. Азу по-татарски
214. Фаршированная баранина (тутырган тэкэ)
215. Гусь вяленый по-татарски
216. Курица с тушеным картофелем по-татарски
217. Тутырган таук (курица, фаршированная по-татарски)
218. Зразы из кур, жаренные в тесте, по-татарски
219. Кыстыбый
220. Чэк-чэк (шарики из теста)
221. Катык (простокваша из топленого молока)
ТУВИНСКАЯ КУХНЯ
222. Лапша тувинская
223. Манчи
224. Пуца (вареники на пару)
225. Тувинская лепешка
226. Тырткан чашечный
227. Чай по-тувински
УДМУРТСКАЯ КУХНЯ
228. Салат "Ижевский"
229. Вареники с редькой
230. Виртырем (колбаски)
231. Жукомильым (блинчики с фаршем)
232. Капуста с говядиной
233. Котлеты деревенские
234. Нугыли (суп)
235. Перепечи
236. Пыжем силь (мясо жареное)
237. Шаньги с картофелем
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
238. Салат из горошка с мясом
239. Салат из кюбиргена
240. Салат из халбы
241. Сатырма (хакасское национальное кушанье)
ЧУВАШСКАЯ КУХНЯ
242. Бутерброд с кильками и яблоками
243. Грибы с зеленым луком и картофелем
244. Икра свежей щуки
245. Студень говяжий
246. Щи из рассады
247. Щи из крапивы
248. Суп с галушками
249. Суп молочный с тыквой
250. Суп молочный с рыбой
251. Суп с калиной
252. Окрошка по-чувашски
253. Колбаса домашняя
254. Кролик жареный
255. Шыртан
256. Рулетики по-чебоксарски
257. Котлеты из жирной свинины с печенкой
258. Вобла соленая жареная
259. Рыба запеченная с гарниром
260. Картофель печеный в кожуре с огуречным рассолом
261. Картофель жареный с яйцом
262. Картофельная запеканка с рыбой
263. Грибы жареные с картофелем
264. Пшеничная каша с грибами
265. Вареники с капустой
266. Пирог с клюквой
267. Пирожки печеные с рисом и изюмом
268. Ряженка
269. Сладость
270. Кисель
271. Малина с молоком
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
272. Лососевый суп
273. Палочки из оленины
274. Пальгын
275. Филе кабана по-охотничьи
276. Пяруй нянь
ЯКУТСКАЯ КУХНЯ
277. Керчэх
278. Студень из головы и ног лося
279. Ойогос (вареное мясо)
280. Корюшка в кляре
281. Султа
282. Сууммэх (сыр по-якутски)