Раздел 4 / 18

Страница 15 / 39

Глава 2. ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность

Table of contents

ПРЕДИСЛОВИЕ

ОТ АВТОРОВ

Глава 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ +

Глава 2. ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -

2.1. Основные стадии производства хлебобулочных изделий

2.2. Приемка и хранение сырья

2.2.1. Мука и другие виды переработки зерна

2.2.2. Дрожжи хлебопекарные

2.2.3. Соль поваренная пищевая

2.2.4. Вода питьевая

2.2.5. Сахар, сахаристые продукты и подсластители

2.2.6. Продукты масложировые

2.2.7. Яйца и яйцепродукты

2.2.8. Молоко и молочные продукты

2.2.9. Продукты плодово-ягодные

2.2.10. Ядра орехов, арахис, семена масличные

2.2.11. Пищевые кислоты

2.2.12. Химические разрыхлители

2.2.13. Пряности и ароматизаторы

2.2.14. Эссенции ароматические пищевые

2.2.15. Хлебопекарные улучшители

2.2.16. Продукты из какао-бобов

2.2.17. Крахмалы

2.2.18. Сырье для диетических сортов хлебобулочных изделий

2.2.19. Импортное сырье для хлебобулочных изделий

2.3. Подготовка сырья к производству

2.4. Приготовление теста

2.4.1. Полуфабрикаты хлебопекарного производства

2.4.2. Основные стадии приготовления теста

2.5. Разделка теста

2.6. Выпечка изделий

2.7. Укладывание, хранение и транспортирование

2.7.1. Процессы при хранении хлеба

2.8. Переработка брака

Глава 3. ХЛЕБ ИЗ РЖАНОЙ И СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ +

Глава 4. ХЛЕБ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ +

Глава 5. БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ +

Глава 6. СДОБНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ +

Глава 7. БАРАНОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ +

2.8. Переработка бракаботка бракаотка бракатка бракаrow-docw-docdocc" idbTCont-ISBN9785379012236-SCN0004Cont-ISBN9785379012236-SCN0004nt-ISBN9785379012236-SCN0004=1&SSr=07E9040810D9B&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')&SSr=07E9040810D9B&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')Sr=07E9040810D9B&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')9040810D9B&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')40810D9B&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')810D9B&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')raw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')w_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')ont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')t_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')c_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004'),0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004'),0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')ont-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')t-ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')ISBN9785379012236-SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')SCN0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')N0004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')004,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')4,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004'),ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')SBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')N9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')79012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')2236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004'),,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')doc_id:ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004'):ISBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')SBN9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')N9785379012236-SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')SCN0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')N0004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')004,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004'),fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')ixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')as:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')BN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')85379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')9012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')12236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')CN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004')0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0004') classass"bTCont-row-childs-a-onCont-row-childs-a-on-onn" classasss="bTCont-row-docCont-row-docrow-docw-docdoc_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')ata=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')a=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')wap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')p(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005'),bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')TCont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')ont-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')t-ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')ISBN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')BN9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')9785379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')85379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')379012236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')12236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')236-SCN0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')N0005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')005,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')5,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')2236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')36,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005'),,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')doc_id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')id:ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005'):ISBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')SBN9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')N9785379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')5379012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')79012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')012236-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')36-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')05,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005'),fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')ixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')ype:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')e:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005'),nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')av_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')v_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')ab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005'):014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')awchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')chl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0005')hilds-a-onlds-a-ons-a-on classasslassssTCont-row-docont-row-doct-row-doc-dococ(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')raw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')w_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')t_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')c_item,0,0,bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')785379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')5379012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')79012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')012236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')2236-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')36-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')-SCN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')CN0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')0006,book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006'),book,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')ook,ISBN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')BN9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')9785379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')85379012236,,doc_id:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')d:ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')ISBN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')BN9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')9785379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')85379012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')9012236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')12236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')236-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')6-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')N0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')6,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')xas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')s:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')v_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')g_id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')id:ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006'):ISBN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')BN9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')9785379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')85379012236-SCN0003,nav_pg_tab:014,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')4,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')awchl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')chl:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')l:1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')1)','bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')bTCont-ISBN9785379012236-SCN0006')Cont-ISBN9785379012236-SCN0006')nt-ISBN9785379012236-SCN0006')>+<>+divv>ssTCont-row-docont-row-doct-row-docrow-docw-docc"9012236-SCN001112236-SCN0011236-SCN00116-SCN0011SCN00110111">a hrefef-SCN0011.htmllclasslassudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012236-SCN0016.html2236-SCN0016.html36-SCN0016.htmlCN0016.html0016.html6.htmlhtmlml classass"bTCont-row-doc-aCont-row-doc-a">ЛИТЕРАТУРАИТЕРАТУРАРАТУРААТУРА�РА�А�v>

v> > > e="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu "button" class="close-button" id="close-button">Close Menu utton" class="close-button" id="close-button">Close Menu class="close-button" id="close-button">Close Menu lass="close-button" id="close-button">Close Menu ss="close-button" id="close-button">Close Menu close-button" id="close-button">Close Menu ose-button" id="close-button">Close Menu e-button" id="close-button">Close Menu button" id="close-button">Close Menu " id="close-button">Close Menu id="close-button">Close Menu lose-button">Close Menu se-button">Close Menu -button">Close Menu ">Close Menu Close Menu ose Menu enu u /button> /div>iv>>div id="errors_ok" class="plus-cont">

v id="errors_ok" class="plus-cont">

id="errors_ok" class="plus-cont">

d="errors_ok" class="plus-cont">

"errors_ok" class="plus-cont">

rrors_ok" class="plus-cont">

ok" class="plus-cont">

" class="plus-cont">

ss="plus-cont">

iv class='wrap-ssp-message container'>

class='wrap-ssp-message container'>

lass='wrap-ssp-message container'>

'wrap-ssp-message container'>

rap-ssp-message container'>

p-ssp-message container'>

message container'>

ssage container'>

age container'>

class="wrap-ssp">ass="wrap-ssp">s="wrap-ssp">-ssp">sp">">/div>

class='wrap-err-message container'>

ass='wrap-err-message container'>

s='wrap-err-message container'>

='wrap-err-message container'>

wrap-err-message container'>

ap-err-message container'>

-err-message container'>

essage container'>

sage container'>

iv class="wrap-err"> class="wrap-err">s="wrap-err">"wrap-err">rap-err">rr">">v>

v>div id="main_content_doc">

Раздел v id="main_content_doc">

Раздел ain_content_doc">

Раздел n_content_doc">

Раздел content_doc">

Раздел nt_doc">

Раздел _doc">

Раздел oc">

Раздел div class="test-block1">

Раздел v class="test-block1">

Раздел s="test-block1">

Раздел "test-block1">

Раздел est-block1">

Раздел t-block1">

Раздел block1">

Раздел ock1">

Раздел k1">

Раздел div>

Раздел v>

Раздел iv class="wrapper-book-main">

Раздел class="wrapper-book-main">

Раздел "wrapper-book-main">

Раздел rapper-book-main">

Раздел pper-book-main">

Раздел book-main">

Раздел ok-main">

Раздел -main">

Раздел class="container">

Раздел ass="container">

Раздел s="container">

Раздел "container">

Раздел ontainer">

Раздел tainer">

Раздел iner">

Раздел div class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел ss="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел ="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел d-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел 9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел m-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел 9 col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел col-xs-12 right-column text-part-reader">

Раздел -12 right-column text-part-reader">

Раздел 2 right-column text-part-reader">

Раздел right-column text-part-reader">

Раздел ht-column text-part-reader">

Раздел -column text-part-reader">

Раздел olumn text-part-reader">

Раздел umn text-part-reader">

Раздел n text-part-reader">

Раздел xt-part-reader">

Раздел -part-reader">

Раздел art-reader">

Раздел ader">

Раздел er">